Салат из кальмаров с сыром

Салаты с любыми морепродуктами являются очень полезными, так как в морепродуктах содержатся различные микроэлементы, легко усеваемые белки. А как много вкусных салатов, главным ингредиентом которых являются кальмары. Салаты с кальмарами придают ему некую пикантность и нежный вкус. Один из таких салатов – салат из кальмаров с сыром.

Кальмары чрезвычайно полезны, как для детей, так и для взрослых. А знаете ли вы, что в кальмарах содержатся такие полезные элементы, как: белок и йод? Оба эти элемента необходимы организму человека. Блюда из кальмаров популярны в Корее, Японии и Китае. Кроме белка, йода и жира мясо кальмара содержит:
• витамины: группы В, PP, С.
• минеральные вещества,
• микроэлементы: кальций, железо, марганец, фосфор,
• экстрактивные вещества, которые содействуют выделению желудочного сока.

Ингредиенты на салат из кальмаров с сыром

На 5-7 порций:

• Кальмары очищенные отваренные – 0,5 кг.,
• Сыр – 0,200 кг.,
• Яйцо отварное – 2 шт.,
• Майонез – 0,150 кг.,
• Соль – по вкусу,
• Зелень – для украшения.

Рецепт приготовления салата из кальмаров с сыром

общее время приготовления салата займёт не более 30 минут

1. Отварите кальмары. Здесь главное их не переварить. Поместите, очищенные кальмары в подсоленную воду, и варите от 1 до 2 минут. Главное, чтобы кальмары не стали как резиновые, правильно приготовленные – они очень нежные. Остудите и нарежьте кальмары тонкими полосками.
2. Сварите, остудите и порежьте яйца кубиками.
3. Сыр нарежьте тонкими полосками.
4. Добавьте майонез и соль по вкусу и перемешайте все ингредиенты.

Украсьте салат зеленью и можете подавать к столу. Также в этот салат можно добавить кукурузу, рис, ананасы, но это уже будут другие салаты.

Состав полезных веществ и калорийность салата на 100 г. указан в таблице.